نحوه انتخاب و پیکربندی خط تولید فرآوری نشاسته سیب زمینی شیرین مناسب

خطوط تولید فرآوری نشاسته سیب زمینی شیرین کوچک، متوسط ​​و بزرگ هستند و خطوط تولید را می‌توان به تجهیزات مختلفی مجهز کرد. نکته کلیدی در پیکربندی یک خط تولید فرآوری نشاسته سیب زمینی شیرین مناسب، شاخص محصول نهایی مورد نیاز است.
مورد اول، تقاضا برای شاخص خلوص نشاسته است. اگر خلوص نشاسته نهایی بسیار بالا باشد، مانند استفاده در زمینه‌های دارویی و غذایی سطح بالا. هنگام انتخاب خط تولید نشاسته سیب‌زمینی شیرین، باید روی تمیز کردن سیب‌زمینی شیرین و تجهیزات جداسازی و خالص‌سازی پالپ تمرکز کنید.
توصیه می‌شود که تجهیزات تمیزکننده، تمیزکاری چند مرحله‌ای را پیکربندی کنند، با استفاده از دستگاه‌های غربالگری خشک و تمیزکننده استوانه‌ای تا حد زیادی گل و لای، ناخالصی‌ها و غیره را از سطح سیب‌زمینی شیرین پاک کنند و آلودگی را در فرآیند فرآوری بعدی کاهش دهند؛ و تجهیزات جداسازی پالپ، یک غربال گریز از مرکز ۴-۵ سطحی را پیکربندی می‌کنند که دقت جداسازی بالایی دارد و می‌تواند نشاسته سیب‌زمینی شیرین و سایر ناخالصی‌های فیبری را به طور مؤثر جدا کند؛ و تجهیزات تصفیه از یک سیکلون ۱۸ سطحی برای تصفیه، پالایش، بازیابی و جداسازی پروتئین استفاده می‌کنند، در نتیجه خلوص نشاسته را بهبود می‌بخشند و به تقاضای تولید نشاسته با خلوص بالا دست می‌یابند.

مورد دوم، تقاضا برای شاخص سفیدی نشاسته است. سفیدی یک شاخص ظاهری مهم برای اندازه‌گیری کیفیت نشاسته سیب‌زمینی شیرین است، به خصوص در صنعت فرآوری مواد غذایی، نشاسته با سفیدی بالا محبوبیت بیشتری دارد. برای به دست آوردن نشاسته با سفیدی بالا، تجهیزات تصفیه و تجهیزات آبگیری و خشک کردن نقش کلیدی در انتخاب پیکربندی تجهیزات خط تولید نشاسته سیب‌زمینی شیرین دارند. تجهیزات تصفیه مجهز به یک سیکلون است که می‌تواند ناخالصی‌هایی مانند رنگدانه‌ها و چربی‌های موجود در نشاسته را به طور موثر حذف کرده و سفیدی نشاسته را بهبود بخشد.
تجهیزات آبگیری و خشک کردن به خشک کن جریان هوا مجهز شده اند تا از یکنواختی و سرعت فرآیند خشک شدن اطمینان حاصل شود، از زرد شدن نشاسته به دلیل گرمایش بیش از حد یا خشک شدن ناهموار جلوگیری شود و تأثیر گرما بر سفیدی نشاسته کاهش یابد.

در مرحله بعد، تقاضا برای شاخص‌های دانه‌بندی نشاسته وجود دارد. اگر نشاسته سیب‌زمینی شیرین برای فروش در سوپرمارکت‌ها تولید می‌شود، دانه‌بندی آن باید ریزتر باشد. اگر از نشاسته سیب‌زمینی شیرین برای تهیه ورمیشل استفاده می‌شود، دانه‌بندی آن باید نسبتاً درشت باشد. سپس هنگام انتخاب تجهیزات خط تولید نشاسته سیب‌زمینی شیرین برای پیکربندی، تجهیزات خردکن و تجهیزات غربالگری کلیدی هستند. تجهیزات خردکن مناسب سیب‌زمینی شیرین می‌توانند نشاسته را تا محدوده اندازه ذرات مناسب خرد کنند و تجهیزات غربالگری دقیق می‌توانند نشاسته‌ای را که با اندازه ذرات مورد نیاز مطابقت دارد، غربال کنند، ذراتی را که خیلی بزرگ یا خیلی کوچک هستند حذف کنند و از ثبات اندازه ذرات محصول اطمینان حاصل کنند.

در نهایت، شاخص تقاضای تولید نشاسته وجود دارد. اگر تقاضای تولید نشاسته سیب زمینی شیرین در مقیاس بزرگ وجود داشته باشد، ظرفیت تولید تجهیزات خط تولید نشاسته سیب زمینی شیرین، عامل اصلی مورد توجه است.
سپس لازم است ماشین‌های شستشوی سیب‌زمینی شیرین، خردکن‌ها، جداکننده‌های تفاله، تجهیزات تصفیه، تجهیزات آبگیری، تجهیزات خشک‌کن و غیره به صورت خودکار در مقیاس بزرگ راه‌اندازی شوند که می‌توانند حجم پردازش را در واحد زمان افزایش دهند. تجهیزات بسیار خودکار می‌توانند زمان کار دستی را کاهش دهند، تولید مداوم را محقق کنند، راندمان تولید را تا حد زیادی بهبود بخشند و به الزامات خروجی تولید در مقیاس بزرگ دست یابند.