اصل خشک کن گلوتن گندم

اخبار

اصل خشک کن گلوتن گندم

گلوتن از گلوتن مرطوب ساخته شده است. گلوتن مرطوب حاوی آب زیادی است و ویسکوزیته بالایی دارد. سختی خشک کردن آن قابل تصور است. با این حال، نمی‌توان آن را در دمای خیلی بالا در طول فرآیند خشک کردن خشک کرد، زیرا دمای خیلی بالا عملکرد اصلی آن را از بین می‌برد و قابلیت احیاپذیری آن را کاهش می‌دهد. گلوتن تولید شده نمی‌تواند به جذب آب ۱۵۰٪ برسد.
بنابراین، برای اینکه محصول مطابق با استاندارد باشد، باید از خشک کردن در دمای پایین برای حل مشکل استفاده شود. خشک‌کن طراحی شده توسط شرکت ما از روش گردشی برای خشک کردن کل سیستم استفاده می‌کند، یعنی پودر خشک بازیافت و الک می‌شود و سپس مواد نامعتبر گردش کرده و خشک می‌شوند. این سیستم مستلزم آن است که دمای گاز خروجی از 55-60 درجه سانتیگراد تجاوز نکند و دما توسط یک کنترل‌کننده دمای خودکار کنترل می‌شود. دمای خشک کردن مورد استفاده توسط این دستگاه بین 140-160 درجه سانتیگراد است (دما توسط خودتان تنظیم می‌شود).
اگر دما خیلی بالا باشد، فن احتراق به طور خودکار متوقف می‌شود. هنگامی که دما ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد کاهش می‌یابد، کنترل‌کننده دما به فن احتراق دستور می‌دهد تا شروع به کار کند تا محصول خشک شده بسیار یکنواخت باشد.

和面工作


زمان ارسال: ۱۲ سپتامبر ۲۰۲۴