اصل خشک کن گلوتن گندم

گلوتن از گلوتن مرطوب ساخته شده است. گلوتن مرطوب حاوی آب بیش از حد است و ویسکوزیته قوی دارد. سختی خشک شدن را می توان تصور کرد. با این حال، نمی توان آن را در دمای خیلی بالا در طول فرآیند خشک کردن خشک کرد، زیرا دمای بسیار بالا عملکرد اولیه آن را از بین می برد و کاهش پذیری آن را کاهش می دهد. گلوتن تولید شده نمی تواند به 150 درصد جذب آب برسد.
بنابراین، برای اینکه محصول مطابق با استاندارد باشد، باید از خشک کردن در دمای پایین برای رفع مشکل استفاده شود. خشک کن طراحی شده توسط شرکت ما از یک روش گردشی برای خشک کردن کل سیستم استفاده می کند، یعنی پودر خشک بازیافت و الک می شود و سپس مواد نامرغوب به گردش درآمده و خشک می شوند. سیستم نیاز دارد که دمای گاز اگزوز از 55-60 درجه سانتیگراد تجاوز نکند و دما توسط یک کنترل کننده دمای اتوماتیک کنترل می شود. دمای خشک کردن استفاده شده توسط این دستگاه بین 140-160 درجه سانتیگراد است (دما توسط خودتان تنظیم می شود).
اگر دما خیلی بالا باشد، فن جرقه زنی به طور خودکار خاموش می شود. هنگامی که دما 3-5 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، کنترل کننده دما به فن احتراق دستور می دهد تا شروع به کار کند، به طوری که محصول خشک شده بسیار یکنواخت است.