سبد الک برای الک گریز از مرکز

ابتدا دستگاه را روشن کنید، اجازه دهید دوغاب نشاسته وارد کف سبد غربال شود. سپس، تحت تأثیر نیروی گریز از مرکز و گرانش، دوغاب با یک حرکت منحنی پیچیده به سمت اندازه بزرگتر، حتی غلتیدن، پیش می‌رود.

در این فرآیند، ناخالصی‌های بزرگتر به لبه بیرونی سبد الک می‌رسند و در محفظه جمع‌آوری سرباره جمع می‌شوند، در حالی که ذرات نشاسته که اندازه آنها کوچکتر از توری است، به داخل محفظه جمع‌آوری پودر نشاسته می‌افتند.